गोहाना की मशहूर लाला मतुराम की जलेबी

 गुस्ताखी माफ़ हरियाणा- पवन कुमार बंसल l गोहाना की मशहूर लाला मतुराम की जलेबी - मोदी -रोहतक के हलवाई  और गोहाना के जाट l इन सबका आपस में गहरा संबंध है l मोदी ने लाला जी की जलेबियों की तारीफ की l  अब चर्चा गोहाना के जाट समुदाय की l लाला मातुराम ने गोहाना से पहले अपनी रेहड़ी रोहतक रेलवे स्टेशन के पास लगाई थी l लोगो को चस्का लगा लेकिन रोहतक के पुराने हलवाई खफा हो गए l लाला जी को धमकी दे दी l लाला जी परेशान लेकिन इस बात का पता गोहाना के जाट समुदाय के लोगों को पता चला l उन्होंने लाला जी को गोहाना में आने को कहा और उनकी सुरक्षा की जिम्मेदारी ली l अब भी यदि जाट लाला जी के बचाव में आ जाए तो किसी बदमाश की हिम्मत नहीं कि लाला जी को बुरी नजर से देख ले l वैसे पुलिस तो अपना काम कर ही रही है l लाला जी की जलेबी बारे तो सब जानते है लेकिन रिटायर्ड सेशंस जज जागलान साहिब के मुताबिक लाला जी के मोटी बूंदी के लडू भी काफी स्वादिष्ट है l लाला जी के बच्चे ज्यादा पढ़े लिखे नहीं वरना बीकानेर स्वीट्स की तरह पेटेंट करवा लेते तो आज राजा होते l वैसे अब तो मातूराम के नाम से रोहतक गुरुग्राम और कई जगह दुकान खुल गई है l रोहतक में दिल्ली बाई पास पर अपन ने भी जलेबी का स्वाद चखा तो मजा आ गया l  दुकान मालिक ने बताया कि वो कई साल लाला जी की दुकान पर कारीगर रहा और काम सीख गया l